Carne? Ni

Ho deciso di diventare simil-vegetariana.
Vi spiego il perché: una mia compagna di corso mi ha messo la pulce nell'orecchio, dicendomi che lei non mangia carne o pesce perché "si è perso il vero senso di mangiar carne", dato che ormai si va al supermercato e si compra la bistecca e la si mette in pentola e la si mangia. Non si pensa più che comunque una volta quello era un animale vivo, ucciso perché noi potessimo nutrirci.
Il problema non è l'averlo ucciso (o, per meglio dire, per alcuni è un problema ma non è questo l'aspetto che voglio sviluppare in questo post), ma la modalità: un cacciatore del Canada probabilmente uccide il cervo perché il negozio di cibo più vicino è a due ore di strada, ma quello era un cervo che ha vissuto felicemente libero per tutta la sua vita; qui invece come vivono le bestie che andranno a macello? Basti pensare alle galline allevate, anzi stipate, in gabbia. E si sa che moooolta carne viene sprecata, gettata perché non idonea alla vendita o perché rimasta nel banco frigo. Che diritto abbiamo di trattare così gli animali? L'uomo è sì il più forte, ma dovrebbe essere per definizione dotato di "umanità".
E poi, credo sia stato proprio Umberto Veronesi a dire che se mangiassimo UN PO' meno carne e UN PO' più verdura ridurremmo l'impatto ambientale, perché un campo coltivato nutre molte più persone di un campo adibito ad allevamento.
Per cui: ok per il polo cucinato da mia nonna (alleva lei le galline) e la carne di quando vado in montagna (vedo le vacche al pascolo e come sono allevate), ma la carne del supermercato NO.

Stranamente, mia mamma non ha protestato, anche se non si è unita a me.

Proteine vegetali e pesce consentiti ;D

Diario alimentare

Colazione: 125 g yogurt bianco magro 0.05% con una manciata di cereali e avena (circa 30 g), una tazza di the verde

Pranzo: mezzo filetto di pesce, circa 30 g di pane integrale e verdura

Cena: mezzo filetto di pesce, circa 30 g di pane integrale e verdura

Spuntini vari: the verde e tisane

Per chi se ne intende, quante calorie saranno?

Cazzo, ce la farò. Quando nella bilancia ho rivisto il 69 kg mi sono sentita morire. Disciplina.

Ah, sarei tipo intollerante al lattosio, mangio lo yogurt proprio per quel motivo: pesantezza e nessuna voglia di mangiare durante la giornata ;-)

I'll be perfect.

Quando finirò il pesce mangerò vegetariano: fagioli, quinoa e cereali vari tipo farro cotti come fosse pasta.

60 kg tra 6 mesi: sarebbe un miraggio... e un miracolo.

tredicidicembreduemiladodici

Cadute, fallimenti, mangiare, mangiare tanto, più (?) di quanto non dovrei.
Ma ora sono tornata, la mente controlla il corpo, e Lei è tornata con me. O forse è un Lui.
Sto parlando di quella forza che mi fa dire "no!" al cibo di cui posso fare a meno, è una forza luminosa, non oscura, perché il buio è tutto intorno, tutto dentro di me.
Miodio. Miodiomiodiomiodio. Mi-odio.